Restauration
McDonald's France
Plus de 200 restaurants livrés à date d'ouverture fixe.
Le défi
Construire et rénover des restaurants dans toute la France pour une enseigne où chaque jour de fermeture coûte du chiffre d'affaires, et où cuisines, hygiène et standards de marque ne se négocient pas.
Ce qui a été réalisé
- Cuisines professionnelles : lignes de cuisson inox, chambres froides, extraction, réseaux eau, gaz et électricité
- Comptoirs, espaces McCafé et salles, selon chaque charte architecturale
- Réseaux pour bornes de commande et commande en ligne
- Mises en conformité hygiène et sécurité sur sites en exploitation
Résultats clés
- Plus de 200 restaurants construits ou rénovés
- Ouvertures et réouvertures livrées à date fixe
- Chantiers « flash » pour limiter les fermetures
Ce que cela change pour votre projet à Phuket
Pour un restaurant ou une franchise qui ouvre à Phuket, une date d'ouverture repoussée, c'est du chiffre perdu. Philippe connaît de l'intérieur cuisines, extraction et chartes de marque, et protège votre date d'ouverture dès le premier jour.
Galerie
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